nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

Category:

сырники

творожные оладьи школы Марты Стюарт


идея Сары Кэрри из телепередачи Марты Стюарт.

рецепт Сары:
420 гр сыра рикотты
1/3 стакана сахара
2 яйца
2 чайные ложки цедры апельсина
2/3 стакана муки
по этому рецепту делала
хорошие традиционные сырники
если нет манки-то очень хороший рецепт.

рецепт с моими изменениями :
300 гр творога
1 яйцо 
щепоть соли
ваниль
3 стол. ложки манки
без муки
растительное и сливочное масло для жарки

тесто получится жиже, чем на сырнички и гуще, чем на оладьи.
выкладывать ложкой на сковороду с горячим маслом и жарить как оладьи
переворачивать лопаткой
в конце накрыть крышкой
если была использована цедра апельсина, то можно при подаче украсить вырезанными апельсиновыми дольками
присыпать сахарной пудрой
получились очень нежные



Запись сделана с помощью приложения LiveJournal для Android.

Tags: оладьи, творог
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments