nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

Category:

суп грибной с овсяными хлопьями



Суп варила по мотивам
рецепта супа от  Сары Кэрри из телепередачи Марты Стюарт

На плиту поставить кастрюлю с бульоном (водой)
У меня было немного бульона, в нем замочила сушеные грибы, долила водой и поставила на маленький огонь

Обжарить 500 гр шампиньонов, разрезанных пополам  У меня был  микс из замороженных грибов
2 чайн ложки томатной пасты.

Обжарить 3 ленточки бекона, нарезанных на кусочки
1 мелконарезанную луковицу
3 зубчика чеснока
1/2 небольшой морковки

Обе зажарки положить в кастрюлю с бульоном,поварить немного и добавить
овсяные хлопья ( У меня была сваренная перловка).
1 чайн ложку орегано (не добавляла)
И, в самом конце, 1 чайн ложку уксуса из красного вина

В тарелку- зелень петрушки
Уксус и томат придали некую непривычную пикантность.
Понравилось. А чего еще желать?
Для желающих спюрировала. Хвалили.


Запись сделана с помощью приложения LiveJournal для Android.

Tags: бекон, грибы, овощи, суп
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments