nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

Category:

зеленый салат с цитрусовой заправкой



летний салат со сливочным авокадо, хрустящими огурцами и зеленью

раунд "Начало лета" в сообщесте Готовим_вместе2



для салата

салатные листья ( ромэн и латук ) крупно резаные
2 огородных огурца или 1 тепличный полукружками
1 авокадо кубиками 1-1,5 см
большой пучок укропа
15 листиков зеленого базилика
соль
перец для заправки ( цитрусового винегрета)

2 стол лож мелко резаных белых частей зеленого лука или шалота
1-2 стол лож красного винного уксуса
1/2 чайн ложки цедры лимона
1/2-1 стол лож сока лимона
1 стол лож сока апельсина
1/3 чайн ложки меда ( в рецепте 2 чайн лож)
1/3 стак оливкового масла
соль
перец

в миске смешать салатные листья, огурцы, авокадо, укроп и базилик
сбрызнуть желаемым количеством заправки, приправить солью и перцем, перемешать
подать оставшуюся заправку к салату
заправка супер какая вкусная, да и салат  привлекательный, нам нравится очень

сокращенный вариант рецепта  epicurious,
не добавила спаржу отваренную 1-2 мин, охлажденную и обсушенную





Tags: авокадо, огурцы, салат, цитрусовые
Subscribe

  • капустный салат

    хороший рецепт для зимней плотной капусты раунд Зимние овощи в сообществе Готовим_вместе2 300 гр белокочанной капусты 1/2…

  • сливочный салат из зелёной фасоли с укропом

    для тех кто любит укроп и все, что легко приготовоть в будние дни раунд Травы в сообществе Готовим_вместе2 400 гр зеленой фасоли с…

  • салат нисуаз (salade niçoise)

    идеальный летний салат из Ниццы только из свежих овощей 200 гр салатных листьев типа латук, романо 50 гр руколы 2 больших помидора 1 зеленый…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments