nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

салат из кабачков с травами



легкий летний салат со свежими травами


2 молодых кабачка
соль

1 зубчик чеснока или молодая зелень
2 стол лож мелко резанной петрушки, базилика или эстрагона, укропа
1/2 чайн лож горчицы
1-1/2 стол лож сока лимона или яблочного уксуса
4 стол лож оливкового масла
соль
перец

кабачки резать тонко,  5 мм, посолить, отварить в пароварке 7-8 мин или до мягкости
растереть чеснок с солью до пасты, добавить горчицу, уксус, перец, масло, травы, перемешать
заправить готовые, еще горячие, кабачки, перемешать, остудить, накрыть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов
очень вкусные !






Tags: зелень, кабачок/цукини, лимон
Subscribe

  • легкие блинчики из кабачка

    самые вкусные, нежные и мягкие кабачковые блинчики на 14 круглых блинчика диам 6-7 см 1 средний кабачок соль 1 некрупное яйцо перец 2 стол…

  • холодный суп на мясном бульоне

    легкий холодный быстрый суп раунд "Начало лета" в сообщесте Готовим_вместе2 1л постного бульона из филе курицы, индейки, говядины…

  • котлеты из индейки и кабачка

    вкусные и сочные всегда 600 гр мяса бедра и филе индейки 1 лук 1 зубчик чеснока 1 кабачок ( половина объема мясного фарша, можно даже…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments