nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

запеченная свиная вырезка с овощами



эту свиную вырезку легко приготовить и вполне праздничное блюдо



1 свиная вырезка
2 стол лож растительного или смеси со сливочным маслом
2 стол лож горчицы, в рецепте цельнозерновой
соль
перец

1 лук
2 моркови
1 кабачок
2 полуотваренные картошки
тимьян
2 стол лож яблочного уксуса
3 яблока

вырезку посолить, поперчить, обильно смазать горчицей и отставить на 2 часа
нарезать лук перьями толщ 5 мм, морковь средними кусочками, кабачок покрупнее
яблоки можно разрезать на четверти, я запекаю целыми
в сковороде разогреть масло, добавить лук, морковь, кабачок, тимьян, соль, перец
жарить до подрумянивания, 8 мин, добавить уксус и дать настояться 1-2 мин, на огне

в форму для запекания положить вырезку, овощи и яблоки, стараться разместить овощи в один слой
запекать в духовке при 180 град 35 мин,

вкусно, быстро, практично и диетично
рецепт от Нины






Tags: овощи, свинина
Subscribe

  • густой крестьянский суп с ячменем ( thick peasant soup with barley )

    британский сытный суп от Delia Smith раунд кухни Великобритании в готовим_вместе2 на 2 порции супа 1 стол ложка с горкой перловой крупы 1…

  • свекольник с яблоками

    яркий суп без капусты и со свежими яблоками 1,5 л воды или бульона ( использовала бульон из шеи индейки ) 1 лук 1 морковь натереть на…

  • мясо в луковом соусе

    безпроигрышное блюдо из любого мяса 700 гр курицы или дешевой части свинины ( лопатка), в оригинале-курица 2 лавровых листа 4 луковицы или 2…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments