nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

свекольник с яблоками



яркий суп без капусты и со свежими яблоками

1,5 л воды или бульона ( использовала бульон из шеи индейки )
1 лук
1 морковь натереть на терке
2 картошки
2 средних отваренных заранее свеклы
4 стол лож раздавленных консервированных  помидоров с соком
1 свежее яблоко нарезанное тонкими спичками или крупно натертое
1 чайн ложка тмина растереть в ступке
соль

сметана, зелень укропа, отваренные сосиски или фрикадельки в тарелку ( по желанию )
в горячую воду или бульон положить нарезанный кубиками картофель, тмин, лук, сельдерей, морковь и соль
когда картофель станет мягким, добавить натертую на терке свеклу и яблоко, проварить 10 мин
в разлитый по тарелкам суп положить сметану, зелень, по желанию сосиски или фрикадельки

отличный суп, быстро, сладко и пряно очень хорошо с укропом
рецепт от Нины 


Tags: овощи, свекла, специи, суп, яблоки
Subscribe

  • соус маринара

    классика итальянской кухни, традиционный вкус пасты и пиццы 400 гр томатной мякоти свежих или консервированных помидоров 2 зубчика чеснока 1…

  • судак под польским соусом

    традиционная польская праздничная еда раунд домашних соусов в сообществе готовим_вместе2 800 гр судака 1 лук разрезанный на 4 части 1…

  • салат нисуаз (salade niçoise)

    идеальный летний салат из Ниццы только из свежих овощей 200 гр салатных листьев типа латук, романо 50 гр руколы 2 больших помидора 1 зеленый…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment