nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

Category:

клюквенно-яблочный пирог



восхитителен сам по себе или с ложкой ванильного мороженого

раунд по рецептам Ina Garten в сообществе Готовим-вместе2


340 гр клюквы
1 яблоко очищенное от кожуры, сердцевины и резаное кубиками
2 стол лож сахара ( в рецепте 1/2 стак )
1 стол лож тертой апельсиновой цедры
1/4 стак свежевыжатого сока апельсина
1 чайн лож молотой корицы
2 очень крупных яйца комнатной температуры
1/2 стак сахара ( в рецепте 1 стак )
113 гр растопленного и слегка остуженного сливочного масла
1/4 стак сметаны
1 стак муки
1/4 чайн лож соли

смешать клюкву, яблоко, сахар, корицу, цедру и сок апельсина и отложить
взбить яйца миксером 2 мин, добавить сахар, сливочное масло, сметану и взбить до однородности
на медленной скорости всыпать муку и соль
выложить фруктовую смесь в форму диам 25 см, вылить тесто на фрукты
выпекать 45-55 мин при 200 град  пока фрукты не начнут пузыриться по краям
подать теплым или комнатной температуры

делала половину приведенного рецепта в форме диаметром 18 см
очень понравился вкус клюквы с яблоком, усиленный ароматом апельсина
легкий вкусный десерт, обязательно сделаю полный рецепт и добавлю еще одно яблоко
рецепт .foodnetwork



Tags: десерт, пирог, сладкая выпечка, яблоки, ягоды
Subscribe

  • скумбрия по-баскски (Maquereaux à la basquaise)

    одно из любимых блюд из скумбрии 2 скумбрии очищенные и потрашеные 2 крупных помидора 1 сладкий перец ( в рецепте зеленый) кружки 1/2 лимона 1…

  • простой томатный соус

    соус маринара быстрого приготовления с базиликом 2 стол лож оливкового масла 1 лук очень мелко резаный 1 банка консервированных помидоров 2…

  • испанский рыбный суп мармитако (Marmitako)

    традиционный суп севера Испании регионов Баскония и Кантабрия разновидность мармитако, где вместо тунца используется лосось 500 гр филе…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments