nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

Category:

картофель с овощным рагу

быстро, просто, недорого и вкусно



2 картофеля
400 гр различных овощей (морковь, горох, фасоль, брюссельская капуста ) или пакет с замороженными овощами
1/2 луковицы
3 зубчика чеснока мелко нарезанного
1 лавровый лист
1 чайн лож паприки
150 мл сухого белого вина (не обязательно)
соль
перец
нарезанная петрушка
2 стол лож оливкового масла
2 столовые ложки томатного соуса

обжарить в растительном масле на медленном огне лук и чеснок
добавить лавровый лист, паприку, овощи, томатный соус, перемешать
добавить вино, подождать пока алкоголь выпарится 3 мин, соль, перец
добавить картофель, воду чтобы овощи были покрыты, накрыть крышкой
готовить до размягчения овощей, хотя они должны не потерять форму 15 мин
готовое рагу посыпать петрушкой

рецепт


Tags: картофель, овощи, рагу
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments