nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

Category:

яичный салат с травами на лепешках


очень просто и очень вкусно

раунд салатов с яйцами в сообществе готовим вместе2

2 больших яйца
 1/4 стак феты
 2 стол ложки лимонного сока ( мне достаточно 1 стол лож и немного лимонной цедры )
 2 стол лож оливкового масла ( заменила на 3 стол лож масла виноградных косточек )
 соль
 перец
 небольшой пучок шнитт лука
 горсть порезанного эстрагона ( заменила руколой )
 горячие лепешки  или тосты ( заменила на один толстый лаваш диаметром 22 см )

 опустить яйца в ковшик со слегка кипящей водой и варить 7 мин
 остудить в миске с ледяной водой, вынуть, очистить и разорвать на крупные куски

 в миске соединить лимонный сок и масло, посолить и поперчить
 добавить грубо раскрошенную фету и яйца, аккуратно перемешать
 лепешки ( лаваш ) нагреть в микроволновке или духовке
 выложить яичную смесь на лепешки и посыпать сверху зеленым луком и травами


замечательная еда и на редкость просто
рецепт с epicurious

Tags: зелень, лепешки, салатная заправка, фета, яйца
Subscribe

  • кесадилья (quesadilla) с курицей и сыром

    раунд мексиканской кухни queso , «сыр» и tortilla , «тортилья» пшеничная или кукурузная лепешка наполненная сыром…

  • салат из кабачков с травами

    легкий летний салат со свежими травами 2 молодых кабачка соль 1 зубчик чеснока или молодая зелень 2 стол лож мелко резанной петрушки,…

  • лосось Gravlax

    в скандинавский гравлакс нотку вкуса и цвета добавляет розовый перец 300 гр филе лосося без костей и кожи 30-35 гр (1 стол лож с небольшой…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments