nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

Category:

салат из тертой моркови с грейпфрутом и фисташками




для раунда салатов с цитрусовыми в сообщесте Готовим Вместе2

горсть фисташек
1/2 розового грейпфрута или 1/3 помело
2 крупные моркови
2 стол ложки оливкового масла ( заменила маслом виноградных косточек )
1 стол ложка свежего сока грейпфрута
чуть молотого жгучего красного перца
щепоть молотого кумина
мелкая соль
нарезанная зелень кинзы и петрушки

фисташки поджарить на сухой сковородке, остудить, порубить
с грейпфрута над мисочкой срезать белые мембраны до мякоти и вырезать сегменты, собирая сок
морковь натереть на обычной терке
в мисочке венчиком взбить собранный сок от грейпфрута, растительное масло, кумин, перец и соль
смешать фисташки, морковь, грейпфрут, заправить и дать постоять 30 мин
непосредственно перед подачей смешать с кинзой и петрушкой
украсить оставленными целыми дольками грейпфрута и зеленью

придерживалась рецепта, исключив из заправки 1/3 зубчика чеснока мелконатертого


Tags: морковь, орехи/семечки, цитрусовые
Subscribe

  • сливочный салат из зелёной фасоли с укропом

    для тех кто любит укроп и все, что легко приготовоть в будние дни раунд Травы в сообществе Готовим_вместе2 400 гр зеленой фасоли с…

  • зелёная фасоль по-французски с укропным маслом

    добавление сливочного масла и свежего укропа превращает фасоль в блюдо, достойное воскресного обеда раунд Травы в сообществе Готовим_вместе2…

  • мятный песто

    так просто и вкусно раунд Травы в сообществе Готовим_вместе2 25 гр листиков мяты 30 гр нарезанного свежего грецкого ореха или миндаля 50 гр…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments