nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

Category:

салат днестровский с капустой и колбасой


советский салат киевского общепита с молдавскими корнями

300-500 гр свежей белокачанной капусты
щепоть соли
200 гр копченой колбасы типа сервилат
5 стол лож консервированного зеленого горошка
3 стол лож отваренной кукурузы ( моя добавка )
щепоть сахара ( моя добавка )
1 стол лож уксуса ( моя добавка )
зелень петрушки ( тоже в советском салате не было )


заправить
3 стол лож майонеза
3 стол лож сметаны или йогурта ( моя добавка )
в оригинальном рецепте еще есть лук, но он здесь мне лишний
если и добавлять, то уж зеленый

капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять
колбасу нарезать понкими полосками
перемешать с зеленым горошком и майонезом
все остальное факультативно и не оригинально


Tags: зеленый горошек, капуста, майонез, салат
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments