nadyamih (nadyamih) wrote,
nadyamih
nadyamih

Category:

паук торт



new england spider cake восхитительный


2 чашки кефира (у меня была 4% ряженка)
1 чашка муки
3/4 чашка кукурузной желтой муки
3/4 чашки сахара
1/2 чайн ложки соды
1/2 чайн ложки соли
2 яйца
2 стол ложки сливочного масла
1 чашка 33% сливок

разогреть духовку до 180 град
смешать муку, кукурузную муку, сахар, соду и соль
взбить яйца в кислом молоке миксером
высыпать сухие инградиенты и перемешать миксером
тесто получится жидкое
расплавить сливочное масло в 25-30 см металлической форме (лучше - разборной)
на масло вылить тесто
по центру теста вылить сливки и осторожно поставить сковороду в нагретую духовку

выпекать 45 мин до золотисто-коричневого цвета
немного остудить в форме и осторожно вынуть, вынимать трудно, центр пирога снизу жидковатый

нарезать на дольки и подавать теплым с фруктовым сиропом, если хотите или без, как я

текстура и вкус очень необычный
я такой пирог еще не ела
очень понравился
в холодильнике есть еще кефир, сделаю сразу второй такой пирог

рецепт отсюда




Tags: кефир/ йогурт, сладкая выпечка
Subscribe

  • зелёная фасоль по-французски с укропным маслом

    добавление сливочного масла и свежего укропа превращает фасоль в блюдо, достойное воскресного обеда раунд Травы в сообществе Готовим_вместе2…

  • салат нисуаз (salade niçoise)

    идеальный летний салат из Ниццы только из свежих овощей 200 гр салатных листьев типа латук, романо 50 гр руколы 2 больших помидора 1 зеленый…

  • легкие блинчики из кабачка

    самые вкусные, нежные и мягкие кабачковые блинчики на 14 круглых блинчика диам 6-7 см 1 средний кабачок соль 1 некрупное яйцо перец 2 стол…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments